温暖な気候、北国特有の長い日照時間、ぶどう熟期の夜と昼との寒暖差、ぶどうの生産に必要な三大要因が整っている、おとべワイナリー。
1976年より長い年月で培った経験と気象特性を活かしたワインづくりに取り組んでいます。
おとべワインセパージュシリーズ「メルロー」「ヤマソービニヨン」のヴィンテージワインです。
ラベルのデザインに使用した、乙部町の自然景勝地「シラフラ」は
アイヌ語にて「白い傾斜地」を意味し、高さ2mほどの白い断崖が約500mにわたる人気観光スポットです。
乙部町で栽培されてきたメルローの樹からつくられた、北の草原の風味に爽やかな果実味と酸味、そして適度な渋みが心地よいワインです。
樽熟成による、複雑で深みのある味わいをお楽しみください。
赤ワイン、フレンチオーク樽熟成
日本全国（数量限定販売）
乙部町で栽培されたヤマソービニヨンはヤマブドウの特性が強く表現され、ワインは濃縮された果実味としっかりとした酸味、濃厚な色合いが特徴です。
樽熟成による、複雑で深みのある味わいをお楽しみください。
赤ワイン、フレンチオーク樽・アメリカンオーク樽熟成
日本全国（数量限定販売）
長年、乙部町の地で栽培されてきたメルローからつくられた、爽やかな酸味、熟成した色合いと風味が心地よいワインです。
日本全国（数量限定販売）
乙部町で栽培されたヤマソービニヨンはヤマブドウの特性が強く表現され、ワインは濃厚な色合いとしっかりとした酸味、濃縮された果実味が特徴です。
日本全国（数量限定販売）